“Cooking is at once child's play and adult joy. And cooking done with care is an act of love.”
― Craig Claiborne ◕‿◕ ✿

Friday, 31 July 2015

Resep Mudah Praktis Jamur Enoki Pakchoy


Resep Mudah Praktis Jamur Enoki Pakchoy

Bahan :
- 1 bungkus jamur enoki, cuci bersih, buang pangkalnya, potong-potong sesuai selera.
- 1 ikat pachoy, bersihkan, lepaskan dari bonggolnya.
- 1 butir bawang putih, bersihkan, kupas memarkan dan potong-potong.
- 2 sendok makan minyak ayam, dari lemak ayam
- 3 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan saos tiram
- garam secukupnya
- air bersih 1 cangkir

Cara membuat :

1. Kukus pakchoy sampai tingkat kematangan yang diinginkan, tata diatas piring, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dengan minyak ayam hingga wangi, masukan air , kecap ikan, saos tiram, garam aduk-aduk hingga mendidih.
3. Masukan jamur enoki ke dalam rebusan, aduk sebentar, angkat.
4. Siramkan kuah jamur enoki ke atas tatanan Pakchoy.
5. Sajikan.

Baik sekian Resep Mudah Praktis Jamur Enoki Pakchoy, semoga bermanfaat (∩_∩)

Wednesday, 29 July 2015

Resep Mudah Praktis Tahu Tauco


Resep Mudah Praktis Tahu Tauco

Bahan :
- 1 bungkus tahu kuning
- minyak untuk menggoreng
- 100 gram daging ayam
- 2 sendok makan minyak ayam (dr lemak ayam)
- 5 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan saos tiram
- garam secukupnya
- 2 cangkir air bersih
- 2 sendok makan tauco asin
- 3 butir bawang putih

Cara membuat :

1. Bersihkan tahu, potong-potong, goreng sampai berkulit, tiriskan sisihkan.
2. Memarkan bawang putih, cincang halus.
3. Cuci ayam, potong-potong kecil.
4. Tumis bawang putih dengan minyak ayam, sampai kecoklatan harum.
5. Masukan daging ayamnya, aduk-aduk. Masak hingga daging ayam kecoklatan.
6. Masukan tauco, aduk sebentar hingga tauco wangi dan tercampur rata.
7. Masukan air, garam, kecap ikan, saos tiram aduk-aduk, biarkan mendidih.
8. Masukan tahu, masak hingga bumbu meresap.
9. Angkat, sajikan (∩_∩)

Baik sekian resep Mudah Praktis Tahu Tauco, semoga bermanfaat (∩_∩)

Monday, 27 July 2015

Resep Mudah Praktis Cha Tahu Kucai Ayam


Resep Mudah Praktis Cha Tahu Kucai Ayam, salah satu menu paling mudah di buat dan rasanya enak sekali ^^ xixi..

Berikut resepnya..

Bahan
- 1 bungkus tahu kuning
- 1 ikat kucai, bersihkan dan potong-potong.
- 2 sendok makan minyak ayam, dr lemak ayam
- 3 siung bawah putih
-  minyak untuk menggoreng
- 100 gr daging ayam, potong-potong sesuai selera
- garam
- kecap ikan 5 sendok makan
- jahe bubuk secukupnya
- 3 sendok makan saos tiram
- 1 gelas air bersih

Cara membuat :

1. Bersihkan tahu, potong-potong sesuai selera, goreng hingga berkulit kecoklatan, angkat.
2. Kupas bawang putih, memarkan dan hancurkan.
3. Tumis bawang putih dengan minyak ayam, hingga kekuningan.
4. Masukan ayamnya, aduk-aduk hingga kecoklatan.
5. Masukan air bersih, kecap ikan, saos tiram, garam, dan jahe bubuk, aduk rata.
6. Setelah air mendidih masukan tahu gorengnya, kecilkan api.
7. Masak hingga bumbu meresap.
8. Taburkan kucai, masak sebentar.
9. Angkat, sajikan.

Baik sekian Resep Mudah Praktis Cha Tahu Kucai Ayam, semoga bermanfaat ^^

Wednesday, 15 July 2015

Resep Mudah Praktis Kastengels Renyah Gurih


Resep Mudah Praktis Kastengels Renyah Gurih

Bahan :
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 100 gram mentega
-  25 gram margarin
- 200 gram keju chedar parut, sisihkan 25 gram untuk taburan
- 3 kuning telur, bagi dua satu bagian untuk olesan, satu bagian untuk adonan.

Alat :
- spatula
- baskom 2 buah
- loyang
- oven
- parutan keju
- kuas kue
- mangkuk tempat kuning telur

Cara membuat :

1. Kocok rata mentega, margarin dan satu bagian (1,5 butir) kuning telur.

2. Campur keju + tepung terigu, aduk-aduk rata.

3. Perlahan-lahan masukan campuran keju tepung ke mentega telur sambil diaduk dengan spatula.

4. Aduk hingga adonan kalis dan merata.

5. Panggang di suhu 170 derajad celsius

6. Saat kue sudah setengah matang, keluarkan oles dengan kuning telur, beri taburan keju, masukan oven kembali.

7. Biasanya kita perlu memanggang adonan selama 50 menit (matang merata, tergantung bentuk kastengelsnya).

8. Setelah matang, angkat, biarkan dingin suhu ruang, simpan di toples.

Baik, sekian Resep Mudah Praktis Kastengels Renyah Gurih, semoga bermanfaat. :)

Tuesday, 7 July 2015

Resep Mudah Praktis Kue Kering Belinjo

Resep Mudah Praktis Kue Kering Belinjo

Bahan
160gr margarin
150gr gula halus
1butir telur
200gr terigu segitiga
30 gr susu bubuk plain
30 gr maizena
150 gr emping belinjo asli, goreng lalu haluskan
Sedikit garam
Kuning telur untuk olesan

Alat :
- loyang, olesi dengan margarin.
- mixer
- spatula
- ayakan
- baskom
- toples
- cetakan
- oven
- mangkuk + kuas untuk oles kuning telur

Cara membuat :
1. Ayak susu, maizena, tepung terigu, garam.


2. Mixer margarin, gula halus, telur hingga rata.


3. Masukan bahan yang sudah diayak ke dalam mixer, sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.


4. Setelah rata, masukan emping belinjo yang sudah dihaluskan (sisakan sesendok untuk taburan), aduk rata.

5. Cetak, letakan di loyang

6. Panggang hingga matang dengan suhu 150 derajad celcius, olesi kuning telur beri taburan belinjo halus panggang lagi sebentar..

7. Angkat, biarkan dingin masukan dalam toples kedap udara.

Demikian Resep Mudah Praktis Kue Kering Belinjo, semoga bermanfaat ^^

Friday, 3 July 2015

Resep Mudah Praktis Putu Ayu

Resep Mudah Praktis Putu Ayu

Bahan :

2 butir telur
1 sdm emuliser
125 ml santal kental
2 helai daun pandan di lumatkan dicampurkan ke santan kemudian di saring.
250 gr tepung terigu serbaguna, ayak
250 gr gula bubuk
125 ml minyak goreng
1 buah kepala parut (kukus dahulu)

Alat
- mixer atau kocokan
- baskom
- kukusan
- cetakan putu
- spatula

Cara membuat :
1. Mixer gula, telur dan emuliser sampai mengembang.
2. Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula sampai rata.
3. Masukan campuran santan pandan, dan minyak goreng aduk rata.
4. Masukan kelapa parut kukus dalam cetakan tekan-tekan keras, tuang adonan di atasnya.
5. Kukus dengan api sedang selama 10 menit.
6. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Baik, sekian Resep Mudah Praktis Putu Ayu semoga bermanfaat ^^

Wednesday, 1 July 2015

Resep Mudah Praktis Bolu Kukus Keju

Resep Mudah Praktis Bolu Kukus Keju

Bahan :
2 butir telur
1 sendok makan emulsifier
5 sendok makan gula halus
10 sendok makan tepung terigu protein tinggi
4 sendok makan tepung maizena
5 sendok makan susu kental manis putih
200 gram keju parut
200 ml air bersih
Sejumput vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan margarin di lelehkan

Alat :
- loyang olesi dengan margarin.
- kukusan
- mixer
- spatula
- panci
- sendok

Cara membuat :

1. Ayak vanili, tepung terigu, tepung maizena, garam bubuk, aduk rata sisihkan.
2. Panaskan air bersih, masukan keju parut aduk hingga keju larut, dinginkan.
3. Mixer telur, gula halus, susu kental manis, emuliser hingga mengembang.
4. Masukan air keju, dan margarin cair kedalam hasil mixer, aduk rata dengan spatula.
5. Masukan hasil ayakan, aduk rata.
6. Masukan adonan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang hingga matang merata sekitar 25 menit.
7. Angkat, sajikan.

Baik sekian Resep Mudah Praktis Bolu Kukus Keju, semoga bermanfaat.

Cara Memanggang Tanpa Oven Mudah Praktis

Bagaimana cara memanggang tanpa oven mudah dan praktis?

Berikut teman-teman (∩_∩)

Tonton videonya disini :



Alat :
- penggorengan
- alas kukusan dari logam
- sutil
- tutup penggorengan dari kaca
- kompor

Cara penggunaan :

1. Letakan penggorengan diatas kompor.
2. Letakan alas kukusan di atas penggorengan tutup dengan penutup kaca, nyalakan kompor dengan api sedang sampai panas.
3. Letakan kue yang akan di "panggang" diatas alas kukusan tadi.
4. Tutup dengan penutup penggorengan dari kaca.
5. "Panggang" selama 20 menit, dengan api sedang.
6. Setelah kue matang, angkat dengan sutil.

Demikian Cara Memanggang Tanpa Oven Mudah Praktis, semoga bermanfaat. (∩_∩)

Tuesday, 30 June 2015

Resep Mudah Praktis Kue Semprit Susu

Resep Mudah Praktis Kue Semprit Susu

Bahan :
110 gr tepung tapioka
500 gr tepung jagung
1 sdt essens vanila
275 gr mentega (butter)
1/2 kaleng susu kental manis putih
Hiasan ceri yg di potong kecil2.

Alat
Loyang, olesi dengan mentega
Oven
Cetakan kue semprit
Mixer
Spatula

Cara membuatnya :
1. Ayak tepung dan vanila, sisihkan.
2. Mixer mentega dengan susu kental manis sampai rata, tidak perlu sampai mengembang.
3. Masukan sedikit demi sedikit campuran ayakan tadi sambil diaduk dengan spatula.
4. Setelah tercampur rata dan tidak lengket ditangan, masukan adonan dalam cetakan kue semprit.
5. Tekan perlahan cetakan sambil diangat diatas loyang, beri hiasan cherry potong.
6. Masukan ke oven suhu 160 derajad celsius, dengan api sedang.
7. Setelah 20 menit biasanya kue sudah matang, keluarkan dari loyang.
8. Tunggu dingin, angkat, masukan dalam toples.

Baik sekian Resep Mudah Praktis Kue Semprit Susu, semoga bermanfaat ^^

Monday, 29 June 2015

Resep Mudah Praktis Biskuit Coklat | Chocolate Cookies Tanpa Oven

Resep Mudah Praktis Biskuit Coklat | Chocolate Cookies Tanpa Oven

Bahan :
4 sdm margarin
1 kuning telur
1 bungkus choco chips
1 bungkus nutrijell coklat 30gr
6 sdm gula halus
5 sdm tepung terigu segitiga
1 sdm tepung maizena

Alat :
- baskom
- penggorengan
- angsang nasi (boleh juga dengan happycall)
- spatula
- cetakan
- ayakan
- kocokan telur

Cara Membuat :

1. Ayak gula halus, tepung terigu, tepung maizena, nutrijelll.
2. Kocok telur dan margarin sampai mengembang dan tercampur rata, masukan hasil ayakan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
3.  Setelah semua bahan tercampur rata dan kalis, cetak adonan sesuai selera.
4. Taburi choco chips diatasnya.
5. "Panggang" dengan angsangan diatas penggorengan atau dengan happycall dengan api kecil sampai matang merata.
6. Angkat, sajikan.

Baik sekian Resep Mudah Praktis Biskuit Coklat | Chocolate Cookies Tanpa Oven semoga bermanfaat ^^